Potager facile : faire pousser d’autres légumes à partir des restes

Lorsqu'on veut démarrer un potager, tout semble bien compliqué : où trouver les graines, quelles graines prendre, comment les planter, etc. Kelly, véritable connaisseuse de la nature, vous montre comment faire pousser votre potager de la plus simple des façons !

Youtube/Morning Sunbeans

Vous en avez déjà fait sûrement tous l'expérience : en laissant des oignons, des pommes de terre, ou autre légumes trop longtemps dans les fonds de vos placards, ils germent ! Et pour cause, ce sont les fruits de la plante, qui contiennent tout le matériel nécessaire pour... une autre plante !

Dans l'atelier : 

  • Vos salades, oignons, ails, choux, carottes
  • Un grand récipient
  • Plusieurs pots à plantes
  • Du terreau

Au travail ! 

Lorsque vous coupez vos légumes pour la cuisine (pour une soupe par exemple), gardez bien toutes les racines. Ici, Kelly conserve ses racines d'oignons.

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Ses bouts de carottes.

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Ses racines de persil. De chou rouge. De salade.

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Et l'ail aussi, qu'elle enlève de sa chemise avant de l'écraser avec un couteau pour ouvrir les membranes. 

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Ensuite, mettez toutes ces pièces dans un grand récipient avec de l'eau et près d'une fenêtre (il faut que l'endroit soit bien éclairé). Après avoir en effet coupé ses légumes, Kelly les laisse dans ce Tupperware rempli d'eau. Regardez ce qu'il va en sortir quelques semaines plus tard ! 

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Le mieux est de laisser vos racines tremper quelques heures dans l'eau à la lumière. 

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Ensuite, alignez vos pots emplis de terreau et plantez simplement vos racines dans chacun des pots en laissant dépasser le haut. 

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Voici ce que vous allez obtenir 4 jours plus tard.

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Puis 12 à 15 jours plus tard. 

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Vous pouvez retrouver le processus dans la vidéo (en anglais) : 

Étonnant, n'est ce pas ? Voici quoi faire de vos déchets de légumes au lieu de les jeter, et voici comment économiser de l'argent et du temps en ayant des pousses de végétaux prêts à l'emploi pour un potager réussi en toute sérénité ! 

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