6 conseils pour toujours choisir les pastèques mûres et bien sucrées

Un été sans pastèque, c'est un peu comme vélo sans roues, sans intérêt ! Néanmoins, il n'y a rien de plus frustrant que d'acheter une pastèque, la découper et découvrir qu'elle n'est pas mûre ! Voici 6 conseils qui vous permettront de TOUJOURS faire le bon choix :

pastèque coupée en en petits carrés©Media Partisans

1) Quel aspect a la tache claire ?

Si elle est blanche, passez votre chemin, c'est que la pastèque n'est pas mûre. C'est la tache est plutôt jaune, c'est que le fruit est mûr.

2 pastèques avec des taches de couleur différente©Media Partisans

2) Quel son fait-elle ?

Si en cognant dessus la pastèque fait un bruit assez aigu, mais tout léger, c'est que le fruit n'est pas mûre. Si elle sonne creux, c'est tout bon !

toquer sur la pastèque pour voir si elle sonne creux©Media Partisans

3) Quel aspect a la peau ?

Si la peau du fruit brille, c'est qu'il n'est pas du tout mûr, mais si la peau est mate, alors c'est bon.

2 pastèques à la peau brillante et mate©Media Partisans

4) Y a-t-il des marques sur la pastèques ?

La présence de traces marrons indique que la plante a été pollinisée de nombreuses fois, donc que son goût sera intense ! Plus il y a de marques, plus le fruit est mûr.

2 pastèques avec des marques©Media Partisans

5) Las pastèque est-elle ronde ?

Les pastèques ovales sont mâles et les rondes sont femelles. Les femelles sont beaucoup plus sucrées, donc si c'est que vous recherchez, foncez !

la forme de la pastèque indique si elle est mâle ou femelle©Media Partisans

6) Quel est l'aspect de la queue ?

Si la queue est sèche, alors votre pastèque est mûre. À l'inverse, si cette dernière est verte et juteuse, vous pouvez reposer le fruit, car il n'est pas mûr.

la queue de la pastèque indique si le fruit est mûr©Media Partisans

Vous avez désormais toutes les clés en main pour choisir les meilleures pastèques, à tous les coups !

Et pour encore plus de fraîcheur, regardez comment préparer vos propres granités à la maison.

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